星巴克即将进军速溶咖啡市场

星巴克咖啡自从进入中国市场以来,备受小资、文艺青年们的欢迎,因此拥有庞大的消费群体和不可估量的前景,备受创业者的关注。

就在大家因知名咖啡零售商星巴克公司改换新标识,推出速溶咖啡和甜点,而猜想其是否要拓展咖啡以外的业务,上周全球星巴克和单杯咖啡的领军者绿山咖啡烘焙公司宣布双方建立生产、营销、分销及销售建立战略合作伙伴关系。正如星巴克咖啡国际公司总裁John Culver在接受国内媒体专访时所说“新标启用,并不表示我们忘本了,我们星巴克最根本的业务还是咖啡业务。”

咖啡业务继续,渠道则将不断延申。VIA免煮咖啡John Culver指出,中国是美国以外的第二个本土市场“新的品牌标识也正意味着我们在门店以外,在中国可以大力地开拓其他的形式,包括在便利店,包括在零售店以及在其他食品服务领域都可以有新的发展机会。”

日前星巴克借成立40周年之际,宣布在四月份,会在中国大陆,以及在台湾和香港地区推出VIA免煮咖啡。

虽然速溶咖啡在欧洲、亚洲已较普及,但多半美国人仍习惯现煮咖啡,并把“速溶”与低端、缺少品质联系在一起。很多分析师以为,“白领气味”浓重的星巴克现在“自降身价”,主要源自中国特色的消费习惯。据介绍,国际上,焙炒咖啡销量占所有咖啡产品销量的80%,速溶咖啡并非主流产品。而国内市场,由于受咖啡饮用、消费环境的影响,速溶产品销量占了80%至90%,焙炒咖啡只能在高档场所消费。

星巴克咖啡怎样呢?据悉,目前,我国每年进口咖啡要耗费1000多万美元,有关部门预测,全国咖啡需求量有望从目前的2万吨左右增至5-6万吨。面对这样一个全球性的巨大消费市场,无疑让星巴克看到广阔前景。

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