三点建议让您轻松开家西餐厅

如何开西餐厅挣钱呢?对于刚步入商坛的创业者来讲,西餐无疑是目前市场最红火的餐饮,深受现代人的欢迎,拥有庞大的消费群体,所以市场前景不可估量,那么笔者提供一些相关开店的建议。

如何开西餐厅呢,有哪些建议呢?

建议一:选址很关键

在工人路和伊河路交叉口, “ 尼多汉堡”店小有名气,老板李女士分析“ 生意不错”的原因是:该店附近的学校、菜市场带旺了人气。李女士认为,开西餐冷饮店选址很首要,一定要选择一个人气比较旺的方面。

建议二:味道尽可能本地化

接受采访的几名老板都不约而同地表示,味道是吸引顾客光临的法宝。李先生说,几个汉堡炸鸡店失败的原因主要是“ 水土不服”,产品是从外地引进的,没考虑郑州消费者的口味,因此不被消费者接受,最终导致失败。

南阳路岳寨市场的“ 麦可香汉堡” 店的赵女士认为,西餐冷饮店生意好不好,跟选料密切有关,有的西餐冷饮店开始用的原料都是名牌,后来为赚取更大利润使用便宜的原料,是导致失败的一个首要原因。她提醒投资者,选料时一定要选择质量好的产品。

建议三:服务和促销

开西餐冷饮店服务态度要好,还应该经常促销。“ 麦可香汉堡” 的促销办法是,消费一定金额赠送手贴画、钥匙扣等小礼品。

如何开西餐厅呢?如圣诞节时,在店门口和店里粘贴圣诞老人头像,让员工扮圣诞老人,增添欢乐的节日气息,平时采用购买某种食品送饮料的办法,对过生日的消费者适当优惠。

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