西餐中的中国民族风格

  特色西餐厅要的就是他与众不同的经营方式和建造外形,将西餐的美食精髓和中国古朴自然的风情相结合,才能够更好的打开市场,在老北京的古典幽静环境中,摆设几件不失品位的旧家具,让您享受传统地道的西餐美食。

特色西餐厅它是北京第一家由马来西亚人经营马来西亚餐的餐厅,餐厅在喜欢建筑设计的曹总手中,变成了一个保留着老北京胡同里的四合院建筑风格,又处处体现现代都市生活气息的用餐场所:旧家具的新摆设,小物件中体现的现代感,无处不显露出餐厅经营者的品位。餐厅提供传统地道的马来西亚风味饮食。

由于马来西亚是一个多民族的国家,其中以马来人、印度人和华人的人口数量最多,因此,他们的饮食同样受到了这些民族饮食风格的影响,又结合了当地饮食,产生了现在的马来饮食,像比较著名的娘惹系列菜品,咖喱系列菜品。因为拥有马六甲海峡,这个香料进出的港口,给了马来咖喱很多多变的机会,少了印度咖喱的干辣与浓稠,由于香料的品种繁多,不同的香料与咖喱的结合,使马来咖喱可以百变其身,所以马来西亚餐中的咖喱也是很独特的。

特色西餐厅吸引了众多时尚男女的眼球,在近年来食品成本不断攀升的情况下,餐厅却几乎没有调整过菜品的价格。曹总说:我做生意喜欢做长线生意,餐厅经营到现在,我很少为餐厅做广告,很多客户都是通过他们的朋友的推荐找到我这里,变成我的常客。他们大都是了解马来西亚餐的人,能够品尝出我的餐厅的菜品的品质,所以他们愿意常来。

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