西餐厅危机中的生存之道

  西餐的市场如何?生活水平随着现代经济的发展有了很大的提高,西餐的到来丰富了我们的生活。对于西餐在中国的发展潜力有多大您是否了解,在市场的危机环境中又需要如何去应变,这些疑问不仅需要专业的行业知识,还需要多年的发展经验,今天娄瑞表先生就为您出招。

西餐的市场如何?从进口食品上来讲,一个是从市场信息的掌握。我所谓的市场信息的掌握不光是国内市场还有国外市场,很多进口食品从源头上来讲受到政策等很多方面的影响。他的成本他的价钱是不定的,我在进一个产品的时候,我们希望它在中国市场上销售价格在一定时期内是稳定的 不变的,很多进出口公司没有对源头产品了解的很到位,造成了一些公司只能是赔钱卖或者在市场上同一个产品有错综复杂的价格,影响了消费者对产品的正常的认知。

另外在进出口产品的冷链运输这方面存在很多不够完善的地方,有些产品在保质期很短的情况下,需要很长的时间过来,到这边基本上就已经变质了,所以要求销售人员对业务相当的娴熟,效率要求相当高,货物运输和船运公司沟通上,一定要很专业的。

西餐的市场如何?娄瑞表先生表示:中国与各个国家之间的政策关系对我们进出口公司的影响是最大的,虽然我们是做企业的,但我们也应该花时间关注一下各个政府之间的关系,很明显,如果中国和某个国家之间发生了一点摩擦呢,我们在进口过程当中产品就会受到阻碍。这些和政治是有一点关系的。那么只要是对这些信息做一些及时掌握,那么就会灵活调整,自己的进货周期和产品的选择。

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